- 2025-01-30
【中壢朝ごはん】台湾式おにぎり「飯糰（ファントァン）」を食べるならココ！
台湾式おにぎり「飯糰（ファントァン）」を食べたことありますか？ 注文してからその場で握ってくれるあつあつの飯糰。白いお米はどの店も“もち米”を使っていて、日本では黒米と呼ばれることが多い“紫米（ズーミー）”も選べるのが一般的です。具だくさんでボリュー […]
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2025年1月
- 2025-01-24
中壢シティヒストリー館 日本統治時代の日式宿舎#壢小故事森林
１８９５年から１９４５年までの約５０年間、日本統治時代のあった台湾。 台北の総統府や司法院など、当時建てられた建造物が今でも多く残されています。 台湾の中枢を担う基幹的建築物だけではなく、当時台湾で生活する日本人の住居などとして建てられた木造の日本家 […]
- 2025-01-22
タピオカミルクティのドリンクスタンドを中壢で飲み比べ！その４＃KEBUKE 可不可熟成紅茶
タピオカミルクティー発祥の地、台湾。 その名の通り、街を歩けばあちこちに様々なドリンクスタンドがたくさんあります。 もちろん中壢にも台湾で全国展開しているようなドリンクスタンドのチェーン店がたくさんあり、中心部のSOGOから南へ行く新生路は人気有名店 […]
- 2025-01-14
【台湾B級グルメ】からっと揚がったサクサク「雞捲（ジージュエン）」中壢で食べてみて！
台湾料理のひとつ、「雞捲（または雞卷）ジージュエン」をご存知ですか？ “鶏を巻く”というのがそのままの意味ですが、実は鶏肉は入っていません。 夜市など、台湾のあちこちで売っていて食べられますが、中壢で出来立ての雞捲を手軽に食べられるお店をご紹介します […]
- 2025-01-09
【客家料理】円卓を囲んでシェアして美味しい「中壢老地方客家菜」
台湾全人口の約２０％を占めている客家人。 “客家（ハッカ）”とは、中国大陸の北部福建などから台湾へ移住してきた人々のことです。 客家料理は日本人の口に合うと言われていて人気が高く、中壢区内には美味しい客家料理を味わえるレストランが何軒もあります。 大 […]