たくさんの外国人が働く中壢工業区。ベトナム・タイ・フィリピン・インドネシアなど東南アジアの各国から訪れ、２０２３年末の統計では台湾全土の外国人労働者の内１７．５%に相当する１３．２万人と、台湾で最も多く在籍しているのが桃園市です。台鉄中壢駅の周辺は、各国の飲食店や食材を取り扱う店が軒を連ね、週末ともなると近隣に住む彼らが一同に訪れて大賑わいとなります！
たくさんの外国人が働く中壢工業区。ベトナム・タイ・フィリピン・インドネシアなど東南アジアの各国から訪れ、２０２３年末の統計では台湾全土の外国人労働者の内１７．５%に相当する１３．２万人と、台湾で最も多く在籍しているのが桃園市です。台鉄中[…]
そんな彼らが集まるベトナム料理店が何軒もあるのですが、注目は日本でも今大人気の「バインミー」＝ベトナムサンドウィッチ！
このバインミーを売る店も何軒かあって、その中で一番おすすめしたいのがこちらのお店、
「興南越南法國麵包」。
ベトナムサンドウィッチの専門店です。
「興南（シンナン）」はお店のある場所の地名、「越南（ユエナン）」は「ベトナム」、「法國（ファーグオ）」は「フランス」、「麵包（ミエンバオ）」は「パン」をそれぞれ意味します。
こちらは台鉄中壢駅から徒歩７分と、駅前からは少し離れているのですが、連日バイクや車で買いに来るお客さんが絶えず、そのお客さんのほとんどがベトナム人！お店のオーナーも従業員もベトナム人のようで、私はまだベトナムを訪れたことがありませんが、きっと本場の味に違いない！と思って通っています。（笑）
具材は定番のキュウリ・ダイコン・ニンジン・パクチーなどの野菜と、メニューによって焼肉・ハム・ソーセージなどの肉類が入り、辛味なし、もしくは大辛・中辛・小辛から選べます。
注文した後に、パンをカットするところから始まり、手際よく１つ１つサンドしてくれます。
美味しさの決め手はやっぱりバケット！毎日焼き立てのバケットを提供しています。
店先に着くと、店内からはバケットの焼ける香ばしいいい香りが漂ってきて、食欲をそそります。
日本でもここ最近急激に人気となりお店も増えているバインミー。
本場ベトナム仕込みで、中壢在住ベトナム人と台湾人に愛されるバインミーを、日本の味と是非食べ比べてみて下さい！
興南越南法國麵包