二十四節気のひとつ「冬至」。
日本の冬至はカボチャを食べたりゆず湯に入る風習がありますが、台湾では「湯圓（タンユェン）」という丸い白玉団子のようなお餅を食べる風習があります。
「湯圓」はその形が丸いことから「家族円満の象徴」とされ、冬至だけでなく元宵節（旧暦１月１５日、正月の満月の日）にも家族みんなで食べられています。
この「湯圓」、客家料理では「鹹湯圓（シェンタンユェン）」という塩味スープに湯圓が浮いた料理が親しまれています。今回は、中壢で６０年の歴史がある地元人気店をご紹介します。
台湾全人口の約２０％を占めている客家人。 客家（ハッカ）とは、中国大陸の北部、主に広東省・福建省・江西省などから台湾へ移住してきた人々のことです。 客家料理は日本人の口に合うとよく言われ人気があり、中壢にはその美味しい客家料理を味わ[…]
お店の名前は、古早味新街龍湯圓。
場所は、中壢から桃園へ行く幹線道路「延平路」の通りに面して建つ廟「仁海宮（レンハイゴン）」の正面、道路を渡った反対側に面して建っています。
台湾旅行をしたことがある方なら、きっと一度はお寺や廟を訪れたことがあるのではないしょうか？龍山寺や行天宮など、台北には有名なお寺や廟がいくつもあります。 もちろん中壢にもお寺や廟がたくさんあり、中でも中心部に程近い「仁海宮（レンハイ[…]
いかにも年季の入った看板の下から店内へ入ると、奥の厨房へ向かって風情あるフロアが続きます。
必ず注文したいのはもちろん湯圓！
メニューを見ると、しょっぱい湯圓の「鹹湯圓（シェンタンユェン）」と、甘い湯圓の「甜點湯圓（ティェンディェンタンユェン）」に分かれています。
さらに、鹹湯圓・甜點湯圓ともに大きさは「大・小・大小両方」から選べ、甜點湯圓は「紅豆（あずき）・花生（ピーナッツ）・芝麻（ゴマ）・花生＆芝麻」の中から好きな味が選べます。
もちもちの柔らかいお餅の中から、とろっとあふれ出すピーナッツやゴマのペーストがたまりません！
また、こちらのお店では同じく客家料理の「粄條（バンティャオ）」という米から作られた平たい麺も食べることができます。豚そぼろと混ぜて食べる「肉燥粄條乾麵」がオススメです。
台湾の家庭料理、切り干し大根の入った卵焼き「菜脯蛋（ツァイプーダン）」も美味しそうだったので、追加で注文しました。卵がふわふわで、切り干し大根の食感も良く、とても美味しかったです。
冬至と元宵節の時はお客さんが殺到するため、混雑を避けるために主要メニューのみを提供しているようです。色々メニューを楽しみたい場合は、冬至と元宵節以外の時に訪れたいですね！
古早味新街龍湯圓（グーザオウェイシンジエロンタンユェン）
